NOTRE CONCEPT
Nous mettons à l’honneur la diversité à travers des bowls sains et gourmands. Chaque jour, nous préparons sous vos yeux vos bowls, salades ou chirashis maisons avec amour
À déguster selon vos envies: choisissez nos recettes ou composez votre plat sur mesure; et dans un cadre chaleureux.
Nos objectifs: fraîcheur, exotisme et gourmandise.
NOTRE PROMESSE
Une vision écologique
La majorité de notre carte est végétarienne. Notre cuisine est donc très légèrement émettrice de CO2 (aucune viande bovine ou ovine)
Notre démarche durable et respectueuse de l’environnement vise à limiter le gaspillage : offre de restauration sur place, emballages biodégradables réduits au minimum nécessaire et encouragement à servir dans la vaisselle des clients.
Nous privilégions le travail de produits frais et sains d’origine locale dès que possible. Nos poissons labellisés sont de qualité supérieure et issus d’une aquaculture responsable.
Un voyage culinaire
Un repas chez Hilo est un véritable voyage culinaire. Falafels, piment vert maison, algues wakame, houmous, guacamole, chips de patate douce… Chaud comme froid, nous préparons tous vos plats sur place à partir d’ingrédients bruts.
Le Coffee Shop qui vous ressemble
Du matin au soir, détendez-vous dans un espace chaleureux et calme et profitez du Wifi gratuit autour d'une bonne tasse de café, chocolat ou autre boisson gourmande. Nous mettons à votre disposition nos prises électriques et notre bibliothèque coopérative.
livraison ou à emporter ?
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Commandez en un click et passez chercher votre Bowl
à emporter, dès 15 minutes après votre commande !
NOS ADRESSES
Hilo vous sert en livraison et à emporter dans nos 3 restaurants avec un service continu du matin au soir!
HILO CERGY
26 Rue des Galeries, 95000 CERGY
01 30 38 80 06
HILO PARIS SAINT-LAZARE
4 rue de Laborde, 75008 PARIS
01 44 71 02 86